Kako zadržati odvjetnika: 3 praktična savjeta

Postoji mnogo načina na koje se pravnici pripremaju. Ovo je voće cijenjeno zbog ukusnog okusa i višestrukih vrlina. Različite metode konzerviranja omogućuju dulje čuvanje. Ideja je istovremeno sačuvati hranjivu kvalitetu plodova i vizualnu kvalitetu, posebno lijepu prirodnu boju.

Držite avokado na otvorenom

Avokado koji se ostavi u košarici s voćem na otvorenom i na sobnoj temperaturi može se čuvati sedam do deset dana , ovisno o njihovoj zrelosti prilikom kupnje. Za maksimalno očuvanje, plodovi ne bi trebali pokazivati mrlje niti biti prezreli kad se kupuju. Također bi trebali biti nježni na dodir oko peteljke. Uz to, njihova bi boja trebala biti jednolična .

Očuvajte odvjetnika u hladnjaku

Kako bi osigurali da avokado ne sazrije prebrzo , može se staviti u hladnjak. Tako će se zadržati oko dva tjedna .

Ova metoda se također može koristiti u slučaju kada ste izrezali avokado , ali trenutno ga ne želite u potpunosti jesti. U ovom je slučaju bolje držati ga u hladnjaku. Međutim, meso ploda izloženo otvorenom zraku riskira da oksidira i pocrni. Tada je potrebno koristiti limunov sok , bikarbonat ili ulje kako bi se izbjegla ova oksidacija.

1. Izloženo meso avokada premažite limunovim sokom ili uljem. Za sodu bikarbonu malo pospite po tijelu. Izbjegavajte stavljati previše, jer voću može dati gorak okus.
2. Zatim avokado stavite u hermetički zatvorenu kutiju ili u prozirnu foliju.
3. Stavite ga u hladnjak , pazeći da ga potrošite u roku od dva dana .

Držite avokado u zamrzivaču

Stavljanje avokada u zamrzivač zadržat će ih dovoljno dugo. Zapravo se ovom metodom mogu držati do šest mjeseci , ili u nekim slučajevima čak i malo duže, zadržavajući pritom svoju hranjivu kvalitetu . Metoda se sastoji od:

1. Isperite voće u hladnoj vodi ;
2. Rez na dva u pravcu duljine;
3. Uklonite jezgru;
4. Uklonite meso žlicom;
5. Zdrobite ga vilicom ili miješalicom kako biste napravili kremastu kašu ;
6. Dodajte 15 ml limunovog soka ili samo pola žlice ako vam se kiselina ne sviđa previše;
7. Sve promiješajte, u blenderu ako je moguće, da se dobije homogena smjesa;
8. Prenesite limunov koktel u hermetički zatvorenu posudu za hranu , održavajući visinu od 2 do 3 cm praznog prostora između pirea i poklopca ;
9. Označite spremnik tako da jasno naznačite datum smrzavanja i naziv ploda.

Znati :

• Zamrzivač vrećice s otvaranjem zatvarač ili plastičnu vrećicu za vakuumsko pakiranje može biti dobra alternativa zatvorenoj posudi.
• Prilikom konzumiranja potrebno je odmrzavanje u hladnjaku nekoliko sati.
• Ako se zelena boja kaše ne zadrži do odmrzavanja, sigurno više nije jestiva.