Odaberite pravu sortu salate
Odabirom pravih sorti salate savršeno je moguće uživati u njima tijekom cijele godine. Doista, sve salate se ne moraju prilagođavati različitim godišnjim dobima . Većina ovih biljaka radije raste u prilično hladnom okruženju , ali tijekom razdoblja ekstremne hladnoće ili vrućine treba odabrati prave sorte kako bi se osigurala dobra berba.
- Za sadnju u jesen odaberite " zimsku salatu " koja će odoljeti hladnoći. To su Rougette de Montpellier , Merveilles d'hiver ili zimske salate iz Verrièresa . Mlade biljke ovih sorti mogu podnijeti vrlo niske temperature, a posebno mraz tijekom zime. Berba se obično vrši između ožujka i travnja.
- U travnju preuzimaju druge sorte koje se lako uzgajaju, posebno Rouge Grenobloise ili Reine de Mai . Sve salate uzgajaju se praktički u proljeće, a beru se od lipnja i srpnja. Ne zaboravite rezati salatu (hrastov list) koja posebno cijeni ovu sezonu.
- Na kraju proljeća odabrane sorte moraju izdržati ljetnu vrućinu koja će se brati između srpnja i rujna. Najpoznatije sorte su masne salate , poput Craquerelle du Midi , Sucrine ili čak Batavia Canasta . U regijama u kojima se toplinski val ponavlja, marokanski Cressonnette slovi za najotporniji.
Definirajte i pripremite mjesto sadnje
Da biste osigurali dobru žetvu, bitno je pravilno pripremiti usjevnu zemlju . U zatvorenom i na otvorenom, u zemlji ili u posudama, salata ne može normalno rasti bez potrebnih elemenata.
- Obično tlo može savršeno primiti salatu, ali njezin se rast može optimizirati uz pomoć humusa . Dakle, naznačeno je malo komposta , ali s druge strane se ne preporučuju mineralna gnojiva. Tlo za povrtnjak je više nego dovoljno za uzgoj salatu. Pomaže u prozračivanju korijenja uz zadržavanje što više vode. Ovaj supstrat također osigurava hranjive sastojke koji su potrebni biljci.
- Salata voli sunce , ali može se uzgajati i u polusjeni . Iznad svega, treba svjetlost . U zatvorenom, poželjno ga je postaviti blizu prozora .
- U vrtu se salata savršeno slaže s paprikom, rajčicom, mrkvom ili čak dinjama . S druge strane, ona ne voli grašak, grah, rotkvice, peršin i kupus.
- Također imajte na umu da salata treba puno vode . Za kulturu kontejnera morate odabrati modele prikladne za zalijevanje koji omogućuju disanje korijena. Ako je potrebno, napravite rupe na dnu posude kako biste izbjegli rizik od truljenja.
Sjetva ili sadnja: koraci koje treba slijediti
Salata se može uzgajati sjemenom ili u posudama.
Sjetva sjemena salate vrši se u hodu i na prethodno pripremljeno tlo:- Započnite s otpuštanjem tla pomoću kuke;
- Y dodajte kompost i dobro promiješajte;
- Poravnajte zemlju;
- Posijte sjeme na površinu;
- Pokrijte ih lagano zemljom;
- Spakirajte sve;
- Zalijevajte izdašno.
Obično će mlade biljke pokazati 4-5 listova nakon 4-5 tjedana. Kada dosegnu visinu od 10 cm, potrebno je prijeći na prorjeđivanje. Kako bi se berba raširila, sjetvu je moguće izvoditi svaka 2 tjedna .
Sadnja salata u šalicu idealno se obavlja u hladnim danima . Ljeti je poželjno operaciju provesti na kraju dana:- Nakon što jeolabavili zemlju, dodajte kompost kao za sjetvu;
- Izvadite korijenovu koru iz kante, pazeći da ne oštetite korijenje, trik je dobro navlažiti korijenovu kuglu prije nego što je uklonite;
- Napravite rupu u zemlji prstom ili ubodom;
- Napravite druge rupe poštujući udaljenost od 30 cm između njih;
- Stavite u njega grude, pazeći da ne potonu u ovratnik;
- Pritegnite zemlju okolo;
- Zalijevajte obilno po lijepoj kiši.
Održavajte salate
Iako salatu nije teško saditi, treba joj malo održavanja da bi dobro rasla.
- Zalijevanje treba biti izdašno i redovito . Idealno je da se operacija radi rano ujutro ili navečer i svaki dan. Salata treba puno vode. Ako je zalijevanje nedovoljno, može doći prebrzo i iznijeti svoje cvjetove. Trebali biste znati da se salata ne može jesti kada se radi o sjemenkama. Stoga je važno ne zaboraviti na dnevni obrok vode . Zalijevanje se vrši na sobnoj temperaturi i po lijepoj kiši .
- Tlo nikada ne smije biti previše suho između zalijevanja. Tijekom vrućeg vremena ponekad je potrebno malčirati površinu kako bi se održala vlaga.
- Što se tiče kvalitete tla, mora se redovito i lagano kompostirati . Trik je razrijediti kompostni čaj i miješati ga s vrtnom vodom svaka 3 tjedna. Ipak, pripazite da ga ne prelijete preko lišća salate.
- Salate također treba zaštititi od puževa. Treba ih postaviti prirodne zamke da bi se zaustavile:
- Drveni pepeo, izmrvljene ljuske jaja , borove iglice , konoplja ili čak pijesak mogu se postaviti oko podnožja svake salate ili povrtnjaka. Također je moguće rasipati kriške tikve u povrtnjaku ili raširiti granuliranu stijenu lave . Ovaj se proizvod prodaje oko 5 eura po kg.
- Postavljanje kartonskih ploča duž linija sadnje jednako je učinkovito u hvatanju puževa.
- Tamo je moguće imati i drvene daske.
- Zimi mogu biti potrebne zaštite. Tijekom vrlo hladnog razdoblja, plastični tuneli ili staklenici preporučuju se za salate koje ne podnose mraz.
Znajući kako ubrati salatu
Salate se beru na dva načina:
- Lišće do lišća . Na lišće salate beru jedna po jedna . Sorte "za rezanje", poput RedSaladBowl, Lolo Ross ili Charita, najviše su prilagođene ovoj metodi berbe. Međutim, ova metoda nije namijenjena velikim obiteljima kojima će trebati puno lišća.
- Cijeli. Salata se reže na ovratniku . Korijen se čuva u zemlji za sljedeći izboj. Također je moguće odmah ukloniti sve i ponovno sjeme na mjestu kako bi se kultura mogla nastaviti.
Imajte na umu da se salate beru dovoljno rano da spriječe nakupljanje sjemena . Osim toga, rani listovi su ukusno hrskavi.