Čišćenje voća i povrća sapunom i vodom daleko je od učinkovitog. Osim toga, njihov ukus može patiti. Da bi ih se učinkovito riješili nečistoća, ništa nije bolje od octa. Pristupačan, jednostavan za pronaći i nadasve ekološki, ovaj proizvod u hipu dezinficira i čisti. Obično se koristi samostalno, ali se može kombinirati s drugim sastojcima.
Za što se koriste pesticidi i koje opasnosti predstavljaju?
Sastavljen od riječi
štetnik što znači štetan i
cida što u prijevodu znači ubiti, pesticid je kemijska otopina koja se koristi u uzgoju voća i povrća. Njegova je glavna uloga uklanjanje svih štetnih organizama za pravilan razvoj biljaka. Međutim, dugo nakon berbe, ostaci pesticida i dalje su prisutni u voću ili povrću. Količina apsorbiranih proizvoda razlikuje se od biljke do biljke. Unatoč trenutnoj pomami za
organskim proizvodima , mnogi usjevi i dalje koriste pesticide. Među najnapadnijim namirnicama su:
- Jabuka;
- Jagoda ;
- Celer;
- Breskva;
- Marelice;
- Grožđe;
- Špinat ;
- Paprika;
- Krumpir ;
- Kupus;
- Zelena salata.
Najmanje zagađene su naravno biljke koje nisu obrađene kemijskom tvari. Kao primjer, moguće je navesti:
- Odvjetnik;
- Kukuruz;
- Šparoge;
- Papaja.
U osnovi, pesticidi se lako inkorporiraju u voće i povrće s
tanjom i krhkijom kožom . Podrazumijeva se da ove kemikalije razarajuće djeluju na zdravlje. Otrovanje također može biti kobno. Ostali simptomi trovanja pesticidima uključuju:
- Mučnina;
- Vrtoglavica;
- Čir na ustima;
- Angina.
Kada je opijenost umjerena, korisnik može patiti od ozbiljnih poremećaja vida, gušenja i lupanja srca. Ako je izloženost ozbiljnija, žrtva nadražuje kožu, gubi refleks i druga stanja koja dovode do smrti.
Zašto ocat djeluje učinkovito na pesticide?
Ocat se uvijek koristio u bakinim receptima za rješavanje određenih problema:
- Uklonite neugledne mrlje od masnoće s namještaja;
- Neka zrcala zasjaju;
- Oslobodite začepljene cijevi;
- Neka kosa sja;
- Uklonite uši;
- itd.
Svestran je proizvod, ali i izvrstan saveznik za
uklanjanje kemikalija s biljaka nakon berbe.
Ocat djeluje kao zagađivač koji dubinski čisti voće i povrće. Uklanja sve
tragove bakterija . Stoga igra
ulogu dezinficijensa . Uz uklanjanje pesticida, ovaj čudotvorni proizvod uklanja sve insekte koji kontaminiraju zrelo voće ili povrće. Da bi dezinficirao, ocat ubija plijesan i klice na površini i u biljci.
Kako ocat koristiti za čišćenje voća i povrća?
Bijeli ocat koristi se u mnogim domaćim receptima za čišćenje hrane.
- Voće i povrće dezinficirajte bijelim octom i limunom
Kombinacija bijelog octa i
limuna izvrsno je sredstvo za dezinfekciju i čišćenje prehrambenih proizvoda. Za pripremu i upotrebu ovog rješenja:
- U posudu ulijte 2 žlice bijelog octa;
- Dodajte sok od limete;
- U ovu otopinu ulijte šalicu mlake vode;
- Promiješajte malom žlicom;
- Ulijte sve u praznu bocu opremljenu sustavom raspršivanja;
- Snažno promućkati;
- Pospite svako povrće ili voće.
Također je moguće staviti otopinu u posudu i
pustiti da se hrana upije 5 minuta . Zatim ih po mogućnosti obrišite upijajućim papirom, a zatim ih isperite. Tako će se izbjeći svaki rizik od onečišćenja ili opijenosti. Da biste bili sigurni da jedete svježu hranu, ne zaboravite je držati u hladnjaku.
- Pročistiti jabučnim octom
Jabučni ocat je također učinkovit kada se pomiješa sa soli. Da biste je upotrijebili, uzmite punu šalicu ove otopine i pomiješajte je s 3 žlice sitne soli. Sve promiješajte u posudi za salatu i tamo stavite hranu. Ostavite da sjedi 30 minuta da biste postigli određeni rezultat. Ovo rješenje nije opasno, jer je jednostavno ispiranje bez sapuna dovoljno za poliranje čišćenja.
- Dezinficirati bijelim octom i sodom bikarbonom
Ova metoda omogućuje
temeljitu dezinfekciju hrane . Uzmite lavor i ulijte 1 L vode. Dodajte pola čaše bijelog octa i žlicu soda octa. Pustite da se voće odmara u ovoj otopini dobrih petnaest minuta. Za veliku količinu voća i povrća dovoljno je proporcionalno povećati količinu svakog sastojka. Da biste uklonili sodu bikarbonu koja može utjecati na okus hrane, dovoljno je jednostavno ispiranje vodom.
- Korištenje bijelog octa i vode
Bijeli ocat ima sposobnost uklanjanja svih kemikalija. Najjednostavniji recept da iskoristite njegove vrline je pripremiti mješavinu bijelog octa i vode.
Za 90 cl bistre vode trebate 10 cl octa . Ostavite da voće i povrće odstoji 15 do 20 minuta. Za završetak čišćenja dovoljan
je mali
prolaz pod slatkom vodom . Ne zaboravite sušiti upijajućim papirom tako da ostanu hrskavi. Da biste dezinficirali krhko voće poput jagoda, grožđa ili borovnica, bolje je
pustiti da se namaču u zdjeli za salatuili posudu prije nego što ih stavite u cjedilo. Ne treba brinuti, ocat ni na koji način ne mijenja njihov okus. U slučaju voća s debljom kožicom, poput jabuka ili papaje, savjetuje se trljanje spužvom nakon 20-minutne pauze u otopini octa. Čišćenje hrane, posebno voća i povrća, neophodno je za uklanjanje rizika od izloženosti pesticidima. Ova je predostrožnost utoliko važnija ako ih trebaju jesti djeca ili trudnica. Povrće i voće koje se jedu sirovo ili s kožom, na primjer u soku ili smoothieju, zahtijevaju posebnu pozornost. Ne treba ih guliti, dovoljno je dobro čišćenje s octom. Doista je poznato da koža sadrži mnoge hranjive sastojke i vitamine.Bila bi šteta bez toga.
