Očistite voće i povrće tretirano octom

Čišćenje voća i povrća sapunom i vodom daleko je od učinkovitog. Osim toga, njihov ukus može patiti. Da bi ih se učinkovito riješili nečistoća, ništa nije bolje od octa. Pristupačan, jednostavan za pronaći i nadasve ekološki, ovaj proizvod u hipu dezinficira i čisti. Obično se koristi samostalno, ali se može kombinirati s drugim sastojcima.

Zašto prati voće i povrće prije nego što ga pojedete?

Za što se koriste pesticidi i koje opasnosti predstavljaju?

Sastavljen od riječi štetnik što znači štetan i cida što u prijevodu znači ubiti, pesticid je kemijska otopina koja se koristi u uzgoju voća i povrća. Njegova je glavna uloga uklanjanje svih štetnih organizama za pravilan razvoj biljaka. Međutim, dugo nakon berbe, ostaci pesticida i dalje su prisutni u voću ili povrću. Količina apsorbiranih proizvoda razlikuje se od biljke do biljke. Unatoč trenutnoj pomami za organskim proizvodima , mnogi usjevi i dalje koriste pesticide. Među najnapadnijim namirnicama su:
  • Jabuka;
  • Jagoda ;
  • Celer;
  • Breskva;
  • Marelice;
  • Grožđe;
  • Špinat ;
  • Paprika;
  • Krumpir ;
  • Kupus;
  • Zelena salata.
Najmanje zagađene su naravno biljke koje nisu obrađene kemijskom tvari. Kao primjer, moguće je navesti:
  • Odvjetnik;
  • Kukuruz;
  • Šparoge;
  • Papaja.
U osnovi, pesticidi se lako inkorporiraju u voće i povrće s tanjom i krhkijom kožom . Podrazumijeva se da ove kemikalije razarajuće djeluju na zdravlje. Otrovanje također može biti kobno. Ostali simptomi trovanja pesticidima uključuju:
  • Mučnina;
  • Vrtoglavica;
  • Čir na ustima;
  • Angina.
Kada je opijenost umjerena, korisnik može patiti od ozbiljnih poremećaja vida, gušenja i lupanja srca. Ako je izloženost ozbiljnija, žrtva nadražuje kožu, gubi refleks i druga stanja koja dovode do smrti.

Zašto ocat djeluje učinkovito na pesticide?

Ocat se uvijek koristio u bakinim receptima za rješavanje određenih problema:
  • Uklonite neugledne mrlje od masnoće s namještaja;
  • Neka zrcala zasjaju;
  • Oslobodite začepljene cijevi;
  • Neka kosa sja;
  • Uklonite uši;
  • itd.
Svestran je proizvod, ali i izvrstan saveznik za uklanjanje kemikalija s biljaka nakon berbe. Ocat djeluje kao zagađivač koji dubinski čisti voće i povrće. Uklanja sve tragove bakterija . Stoga igra ulogu dezinficijensa . Uz uklanjanje pesticida, ovaj čudotvorni proizvod uklanja sve insekte koji kontaminiraju zrelo voće ili povrće. Da bi dezinficirao, ocat ubija plijesan i klice na površini i u biljci.

Kako ocat koristiti za čišćenje voća i povrća?

Bijeli ocat koristi se u mnogim domaćim receptima za čišćenje hrane.
  • Voće i povrće dezinficirajte bijelim octom i limunom
Kombinacija bijelog octa i limuna izvrsno je sredstvo za dezinfekciju i čišćenje prehrambenih proizvoda. Za pripremu i upotrebu ovog rješenja:
  1. U posudu ulijte 2 žlice bijelog octa;
  2. Dodajte sok od limete;
  3. U ovu otopinu ulijte šalicu mlake vode;
  4. Promiješajte malom žlicom;
  5. Ulijte sve u praznu bocu opremljenu sustavom raspršivanja;
  6. Snažno promućkati;
  7. Pospite svako povrće ili voće.
Također je moguće staviti otopinu u posudu i pustiti da se hrana upije 5 minuta . Zatim ih po mogućnosti obrišite upijajućim papirom, a zatim ih isperite. Tako će se izbjeći svaki rizik od onečišćenja ili opijenosti. Da biste bili sigurni da jedete svježu hranu, ne zaboravite je držati u hladnjaku.
  • Pročistiti jabučnim octom
Jabučni ocat je također učinkovit kada se pomiješa sa soli. Da biste je upotrijebili, uzmite punu šalicu ove otopine i pomiješajte je s 3 žlice sitne soli. Sve promiješajte u posudi za salatu i tamo stavite hranu. Ostavite da sjedi 30 minuta da biste postigli određeni rezultat. Ovo rješenje nije opasno, jer je jednostavno ispiranje bez sapuna dovoljno za poliranje čišćenja.
  • Dezinficirati bijelim octom i sodom bikarbonom
Ova metoda omogućuje temeljitu dezinfekciju hrane . Uzmite lavor i ulijte 1 L vode. Dodajte pola čaše bijelog octa i žlicu soda octa. Pustite da se voće odmara u ovoj otopini dobrih petnaest minuta. Za veliku količinu voća i povrća dovoljno je proporcionalno povećati količinu svakog sastojka. Da biste uklonili sodu bikarbonu koja može utjecati na okus hrane, dovoljno je jednostavno ispiranje vodom.
  • Korištenje bijelog octa i vode
Bijeli ocat ima sposobnost uklanjanja svih kemikalija. Najjednostavniji recept da iskoristite njegove vrline je pripremiti mješavinu bijelog octa i vode. Za 90 cl bistre vode trebate 10 cl octa . Ostavite da voće i povrće odstoji 15 do 20 minuta. Za završetak čišćenja dovoljan je mali prolaz pod slatkom vodom . Ne zaboravite sušiti upijajućim papirom tako da ostanu hrskavi. Da biste dezinficirali krhko voće poput jagoda, grožđa ili borovnica, bolje je pustiti da se namaču u zdjeli za salatuili posudu prije nego što ih stavite u cjedilo. Ne treba brinuti, ocat ni na koji način ne mijenja njihov okus. U slučaju voća s debljom kožicom, poput jabuka ili papaje, savjetuje se trljanje spužvom nakon 20-minutne pauze u otopini octa. Čišćenje hrane, posebno voća i povrća, neophodno je za uklanjanje rizika od izloženosti pesticidima. Ova je predostrožnost utoliko važnija ako ih trebaju jesti djeca ili trudnica. Povrće i voće koje se jedu sirovo ili s kožom, na primjer u soku ili smoothieju, zahtijevaju posebnu pozornost. Ne treba ih guliti, dovoljno je dobro čišćenje s octom. Doista je poznato da koža sadrži mnoge hranjive sastojke i vitamine.Bila bi šteta bez toga.