Uzgoj češnjaka kod kuće
Češnjak je dvogodišnja liliacea , ali ponaša se poput trajnice, jer klinčići rastu tek sljedeće godine . Dijeli se na sortu mekanog i tvrdog stabla . Češnjak s mekim stabljikama daje mnoštvo malih klinčića koji rastu oko središnje stabljike. S druge strane sorta s tvrdom stabljikom daje veće mahune, ali u manjim količinama.
Češnjak se prodaje u olovu i može se saditi onaj koji se prodaje u supermarketu. Međutim, može se tretirati antiklijavcima i pesticidima. Stoga je poželjno okrenuti se češnjaku koji se nudi u vrtnim centrima kako bi se izbjegla neugodna iznenađenja. Komade češnjaka ili klinčiće treba odvajati samo prilikom sadnje. Ova liliacea koja se lako uzgaja otporna je na mraz. Također nije vrlo osjetljiv na bolesti i insekte, a bere se početkom ljeta (krajem lipnja, početkom srpnja). Može se čuvati 6 do 12 mjeseci kada se pravilno osuši.
Da biste uzgajali češnjak kod kuće, trebaju vam:
- glava češnjaka ;
- lonac ;
- tlo .
Upute koje treba slijediti:
- Izaberite dobru glavicu češnjaka ;
- Uzmite lonac i napunite ga zemljom za lonce ;
- Odvojite režnjeve češnjaka, pazeći da ne oštetite bazu klinčića;
- Na mjestomahune, prevrnuti , duboke po 2,5 cm prije prekrivanja s 2,5 cm tla za lonce;
- Stavite posudu na sunce i zalijevajte kad se zemlja počne sušiti;
- Izrežite stabljike kada su visoke 10 cm tako da se okus koncentrira u lukovici i ostavite 3 cm da narastu;
- Kad stabljike prestanu rasti, a 5 ili 6 listova postane suho i porumeni, iskopajte mahune i ponovite postupak .
Nakon što se lukovica odvoji, bolje je saditi veće mahune na razmaku od 15 cm . Nakon tjedan dana do 10 dana pojavit će se prve stabljike i lišće. Imajte na umu da će 5 do 9 mjeseci nakon sadnje lišće ove liliaceje početi žutjeti i bit će spremno za berbu. Mahune u sredini mogu se spremiti za kuhanje ili za berbu zelenog češnjaka.
Za berbu:
- Žetva češnjaka je pa r vrijeme suha korištenjem pik tanjura. Samo podignite glave, a zatim ih iščupajte.
- Dovoljno je temeljito čišćenje pupova uklanjanjem zemlje i zabranjeno je ispiranje vodom, riskirajući da oni istrunu.
- Osušite glavice i lišće češnjaka položene ravno na komad drveta, na stol, na tlo ili drugu suhu površinu.
- Češnjak će biti dovoljno suh da ga se može povezati ili uplesti nakon 3 do 4 tjedna .
- Za pohranu izrežite suho lišće ili omotajte suhi češnjak bez krpe ili papirnate vrećice.
- Trljanjem prstiju uklonit ćete ostatke kože i korijena češnjaka.
Tlo za uzgoj češnjaka u posudama
Sadnja češnjaka na balkon ekonomična je ideja . U jesen , ljubičasta češnjak i bijelo češnjak imaju prednost, jer rasti u tlu u ovo doba godine. Što se tiče crvenog i ružičastog češnjaka , oni najbolje uspijevaju u proljeće . Ovisno o regiji, ovo se korjenasto povrće sadi u studenom, mjesec dana prije prvih mrazeva. Tako može napredovati i imati lijepe zelene stabljike. Mahune će nastaviti rast na proljeće i bit će razvijenije od onih posađenih u to vrijeme.
- Bijeli češnjak sadi se u jesen od listopada do prosinca . Stavlja se u zemlju sve dok se ne smrzne i to što je prije moguće, jer je njegov rast dug. Dostiže zrelost nakon 6 do 8 mjeseci. Bijeli češnjak cijeni hladnoću. Ako se sadi po vrućem vremenu, teško će imati lijepe pupove.
- Ljubičasti i crveni češnjak sade se u jesen. Oprezni su i potrebna im je blaga klima.
- Ružičasti češnjak uzgaja se u proljeće, siječanj, veljača i ožujak.
Ovo povrće treba prozračeno, nepješčano tlo . Zapravo, potonji moraju biti kompaktni, ali također pustiti da voda cirkulira. Da biste to učinili, jednostavno stavite suhu površinsku zemlju , kompost i glinene kuglice u lonac . Stavite češnjak na toplo , sunčano mjesto , jer lukovice mogu istrunuti od vlage . Tlo treba biti dobro drenirano i ne smije zadržavati vodu. U slučaju glinovitog tla, češnjak je bolje posaditi kasnije i uzgajati na gomilama, jer će se zemlja brže sušiti. Dovoljno je tlo hranjeno tijekom prethodne kulture, jer češnjak ne cijeni previše svježe gnojivo koje uništava korijenje. Uz to, češnjak posebno cijeniglineno-vapnenačka i glineno-pjeskovita tla .
Briga za češnjak uzgojen u posudama
Češnjak uzgajan u posudama ili na kopnu zahtijeva malo održavanja .
- Češnjaku ne treba puno vode . Prilikom sadnje treba je dobro zalijevati. Osim u jakoj suši, ne treba je zalijevati.
- Češnjak cijeni izlaganje suncu .
- Za ljetne žetve , saditi češnjak u jesen i proljeće da ga žetve u jesen.
- Nekoliko tjedana prije berbe bit će potrebno otpustiti češnjak i očistiti tlo oko lukovica kako bi se pravilno osušile.
- Vezivanje grubih čvorova u lišću koje počinju žutjeti pospješuje razvoj lukovica.
Bolesti i štetnici češnjaka
Češnjak muče određene štetnike i bolesti insekata.
- Hrđa češnjak javlja tijekom vlažnog proljeća. Listove krase crvene mrlje koje se šire do mjere da sprečavaju rast biljaka. Pogođene listove treba rezati čim se pojave prvi znakovi. Zbog svog jakog mirisa koji odbija štetnike i životinje, hrđa je jedina bolest na koju je češnjak osjetljiv. Ovu gljivičnu bolest donosi vjetar koji nosi spore.
- Lišajevi poriluk i luk crv će povremeno uzeti češnjak.
- U žarulje mogu trunuti zbog viška vode.